央广网深圳7月5日消息（记者 荣冀晴）美食与大众日常生活息息相关，承载着一座城市、一个地区的文化记忆与情感温度。7月4日，2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·深圳站活动顺利举行，来自广东省、海南省、福建省的278家上榜商户到场领奖。
粤琼闽三地单店连续五年上榜商户接受颁奖（央广网记者 荣冀晴 摄）
值得关注的是，本次颁奖典礼覆盖粤、琼、闽三省，共551家餐厅上榜，其中烟火小店占比超七成、10年以上老店占比超三成。这些数据背后，折射出当下消费者对市井烟火气的深度认同。正如“必吃榜”负责人安添蕾所言：“过去一年，我们发现用户变得更会找、更会吃，也更会写了。大众愿意花更多时间走进街巷，探索最地道的味道，并分享真实体验。用户常用‘从小吃到大’‘十年守一味’‘坚守烟火气’等来评价此类餐厅超出预期。”这种对“地道味道”的执着，在粤、琼、闽三地尤为显著——那些藏在老街巷弄里的小店、守着手艺几十年的老店，成了食客们争相探访的对象，承载着一代代人的市井记忆。
展开剩余62%而这份对地道风味的热忱，正转化为跨区域消费的强劲动力。美团研究院研究员朱戈在颁奖典礼上分享，美团、大众点评数据显示，粤、琼、闽三省异地用户餐饮订单增速高于大盘增速，成为推动区域餐饮规模增长的重要驱动力。其中，粤菜、海南菜等本地菜系在异地用户订单中占比较高，本地特色风味成为“味蕾游”的首要选择。
在这样的消费趋势下，更多“城市特色商户”在今年粤、琼、闽三省榜单上冒头，占比近55%。这意味着，2025年“必吃榜”正进一步成为消费者全面真实可靠的“美食之旅向导”，精准满足不断上升的异地寻味需求。从深圳好好味面家（桃园店）的老汤面香，到厦门友生风味小吃的古早滋味，再到海口东记清补凉的夏日清凉，这些依托极具本地风味的上榜商户，让榜单不仅成为一张“城市美食名片”，更成为三省特色多元美食文化的生动缩影。
一张由9亿人“吃”出来的国民美食榜单，对各地促进餐饮行业发展、弘扬城市美食文化更具有重要意义。现场专家表示，“必吃榜”是平台企业助力消费扩容的一个缩影。市井小店虽构成了城市消费的“毛细血管”，却长期面临流量分散、数字化能力薄弱等困境。而平台企业通过数字化赋能，将这些散落的“烟火”串联成网，让市井消费从“本地私藏”变为“全国共享”。
围绕“必吃榜”对区域美食经济的赋能与深圳城市形象的提升，现场嘉宾纷纷给出了积极评价与期待。深圳市商务局副局长周明武表示：“大众点评‘必吃榜’坚持以大众视角彰显美食魅力，期待未来榜单上涌现更多深圳美食，响亮地告诉世界：深圳，不仅是科技之城，更是一座拥有‘舌尖上无限可能’的活力都市。”深圳市龙华区委常委、副区长王殿甲则进一步强调：“‘必吃榜’源于亿万消费者的真实选择，是美食界的权威指南。此次盛典在深圳龙华举办，更是对龙华整体餐饮活力、美食文化底蕴的充分肯定。我们坚信，盛会必将让‘必吃榜’的权威光芒与龙华独特魅力交相辉映，有力提升龙华餐饮影响力。”
谈及平台的初心，美团高级副总裁李树斌总结道：“‘用真实点亮美好生活’道出了大众点评成立22年来不变的初心。我们将坚持用真实反馈，帮助用户找到值得信赖的好去处，也让每一家用心经营的餐厅被更多用户发现，让中国美食文化在这片充满烟火气的土地上传承与发扬。这也是我们公司的使命：帮大家吃得更好，生活更好。”
发布于：北京市冠达配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
