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首先咱们准备上一些橘子皮,这可是平时吃完橘子就扔掉的'宝贝'。图片
【图】准备好新鲜的橘子皮 接下来在碗里面撒入适量的食盐,这一步超级关键哦!图片
【图】撒入适量食盐 再倒入适量的清水,用淡盐水浸泡上半个小时。图片
【图】倒入清水浸泡 ✨ 小窍门: 淡盐水不仅可以起到消毒杀菌的作用,还可以去除橘皮的苦涩味以及果蜡和脏东西,这招真的超实用! 浸泡好之后,把橘子皮清洗干净,直接放入篓子中控干水分。图片
【图】清洗干净控干水分 然后放在案板上改刀,切成小细丝。橘子皮味道芳香,含有丰富的维生素,它的营养价值也是非常丰富的。图片
【图】切成小细丝 平时我们在处理橘子皮的时候,做法也特别简单。切好之后取出一半,直接放入不粘锅中,另外这一半咱们先留着备用。图片
【图】取一半放入锅中 放在不粘锅里,先开最小火,慢慢地翻炒,炒干里面的水分。期间火候千万不要过大,否则容易炒糊炒焦哦!图片
【图】小火慢慢翻炒 大约20分钟,橘皮就会被彻底炒干,手轻轻一掰就可以掰断,这就说明炒好啦!图片
【图】炒至完全干燥 取出一个无水无油、高温消毒过的密封罐,把炒好的橘皮放入罐中密封保存。图片
【图】装入密封罐保存 ✨ 小窍门: 这样炒干的橘皮,平时我们可以用它来炖肉去除异味,也可以直接放入香囊,睡觉的时候放在枕头边,超级好用! 接下来咱们来分享第二种方法,这个方法做出来的可就是正宗陈皮啦!直接把剩下的橘子皮放入蒸锅。图片
【图】橘子皮放入蒸锅 盖上盖子蒸上20分钟,蒸好之后取出来。图片
【图】盖盖蒸20分钟 然后把蒸好的橘皮摆起来,放在通风处,使它自然晾干。图片
【图】摆放晾干 接下来重复两次这个步骤,经过三蒸三晒,每蒸一次颜色就会加深一次,咱们就会得到一份正宗的陈皮啦!图片
【图】重复三蒸三晒 这样做好的陈皮放在密封罐中保存,越久越值钱哦!平时无论是炖肉,还是用它来泡花茶都会非常好喝。图片
【图】密封保存越久越香 ✨ 小窍门: 平时当做垃圾扔掉的橘子皮,经过这两种方法,变废为宝,真的是省钱又实用!尤其是大餐过后,喝上一壶陈皮茶,坚持一段时间,你就会有惊喜的发现哦! 怎么样,这招是不是超级简单?以后吃完橘子可别再扔皮啦,做一次能用一整年,省钱又健康。喜欢的朋友快试试吧,真的绝了! 本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。冠达配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。